清明

2012年4月4日 微风拂面

今儿是清明正茬儿。

想想外面会有那么多人,还是宅在家里吧。

中午吃点儿啥呢?清明节不要动火,那么烤个水果批萨吧。

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香脆炸茄合

另有蒸肉馅茄盒[图片版]夏日茄子香[文字版]

炸茄合比蒸茄合多了焦脆的面壳,口感极好,茄子香和肉香、面香交融,而且,如果1个人的话,主食和菜合一,不用再准备其他,很省事儿。喵喵妙!

原料:

  • 茄子:本例中的茄子为中等大小
  • 猪肉馅:肉馅大概4两左右
  • 韭菜:少许(主要为了提味儿)
  • 面粉:1小碗
  • 鸡蛋:1个
  • 葱姜末:少许

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甜酸可口的糖蒜

2007.05.09 21:18:08

春天将尽,新蒜上市了。

我小时候是匮乏的,当然和父辈们比已经算丰富了,老爸曾经给讲过当初困难时期,回到家没有东西吃,只好剥了几瓣蒜吃。虽然我的童年已经无需靠生蒜来果腹,但是家里仍然不富裕,零食一类的东西是很少有的,馋的时候就偷偷冲点儿白糖水喝。

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蒸肉馅茄盒[图片版]

详细操作步骤,请见文字版

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提示:

  1. 最好用高压锅,茄子比较容易烂。
  2. 茄子不要太大,如果太大,可切成2半,否则锅可能放不下。
  3. 茄子没有用盐腌,因此肉馅儿可稍微咸一些。

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清心爽口的酸辣瓜条[图片版]

详细操作步骤,请见文字版

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飘香的扁豆焖面[图片版]

详细操作步骤,请见文字版

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经济实惠的糊塌子[图片版]

昨天买了少半个西瓜,两块五一斤,吃完了瓜看着那大厚皮,心想这么贵的东西自然不能浪费,当然要做咱拿手的糊塌子了,顺便照下来,作为图片版普及一下。

详细的描述,请见文字版:经济实惠的糊塌子

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